Unser einfaches Grundrezept. Dieses Rezept kommt ohne Ei und ohne Milch aus und ist wirklich einfach umzusetzen.
Zutaten:
150 Gramm Weizenmehl
75 Gramm Zucker
100 Gramm Cannabutter
Eine Prise Salz*
Ein Teelöffel Zimt*
Materialien:
Schüssel, Ofen, Backblech, Backpapier, Nudelholz*, Ausstecher*
*optional
Anleitung:
Gib alle Zutaten in eine Schüssel und knete Sie mit deinen Händen so lange und fest bis eine schöne Teigkugel entsteht. Am Anfang wird er noch zu bröselig sein. Einfach weiter kneten. Im Notfall kannst du ein paar Teelöffel Wasser hinzugeben.
Die Kugel für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Heize deinen Ofen auf 180°C bei Ober- und Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Dann rollt ihr mit einem Nudelholz den Teig auf einer bemehlten Fläche aus und stecht mit Formen die Kekse aus. Wenn ihr kein Nudelholz und keine Ausstecher habt, dann macht ihr einfach eine ca. 5cm dicke Rolle aus der Teigkugel die ihr dann in 6-7mm dicke Scheiben schneidet.
Diese kommen dann für 10-12 Minuten in den Ofen bis sie eine ganz leichte Bräunung haben. Zu viel Hitze kann den Effekt mindern… (Die auf unserem Foto sind schon etwas zu braun)
Abkühlen lassen und genießen.
